Frage: Sind Kidneybohnen gut für Muskelaufbau?
Antwort: Ja! Kidneybohnen liefern wertvolle pflanzliche Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß (was sie speziell für Vegetarier und Veganer sehr wertvoll macht) als auch essentielle Mineralstoffe. Die biologische Wertigkeit dieses Gemüses liegt bei 72, was sehr ordentlich für Gemüse ist. Bei Bedarf kannst du Kidneybohnen natürlich auch mit anderen eiweißreichen Lebensmitteln kombinieren und so die Aminosäure-Bilanz etwas nach oben schrauben.
Inhalt des Artikels
Die Nährwertangaben von 100g Kidneybohnen sind folgende:
- Kalorien: 110Kcal
- Eiweiß: 7,0g
- Kohlenhydrate: 16,0g
- Fett: 0,6g
Aminosäurebilanz bei 100g Kidneybohnen:
| Alanin: | 924 | mg |
| Arginin: | 1147 | mg |
| Aspargin: | 1043 | mg |
| Asparginsäure: | 2891 | mg |
| Cystein: | 179 | mg |
| Glutamin: | 1071 | mg |
| Glutaminsäure: | 2969 | mg |
| Glycerin: | 832 | mg |
| Histidin: | 644 | mg |
| Isoleucin: | 924 | mg |
| Leucin: | 1506 | mg |
| Lysin: | 1607 | mg |
| Methionin: | 262 | mg |
| Phenylalanin: | 1218 | mg |
| Prolin: | 766 | mg |
| Serin: | 1349 | mg |
| Threonin: | 946 | mg |
| Tryptophan: | 207 | mg |
| Tyrosin: | 547 | mg |
| Valin: | 1068 | mg |
Wie du sehen kannst, sind die Makronährstoffe relativ gut verteilt und die Aminosäurebilanz ist nicht zu verachten. Zudem ist der Kaloriengehalt dieser Bohnen im Vergleich zum Nahrungsmittelvolumen relativ gering, was diese Bohne zu einer sehr guten Abnehmhilfe macht. Du wirst also satt, bekommst viele Ballaststoffe ab, die deine Darmaktivität fördern und nimmst verhältnismäßig wenig Kalorien zu dir.
Also:
- Durch den ordentlichen Anteil an KH und Eiweiß (inkl. guter Aminosäurebilanz) machen sich diese Bohnen super in jedem Muskelaufbau – Ernährungsplan
- Durch den relativ geringen Kaloriengehalt im Verhältnis zum Nahrungsmittelvolumen sind sie super zum Abnehmen geeignet
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